MALFY GIN CON LEMONE

MALFY est le résultat d’une technique nouvelle, celle de la distillation à froid. Cette technique permet d’obtenir une évaporation à basse température qui n’altère pas la composition des plantes. Les gins MALFY sont également le fruit d’un savoir-faire traditionnel : les ingrédients – soigneusement sélectionnés –  sont distillés séparément, pour amplifier leurs saveurs. Les agrumes sont trempés dans l’alcool puis pressés dans un pressoir traditionnel. L’extrait obtenu est distillé avec des baies de genièvre italiennes cueillies à la main. Les distillats individuels sont ensuite mélangés et coupés avec l’eau italienne, pour obtenir un gin fruité unique, signé MALFY.