BOMBAY SAPPHIRE

Créé en 1987 à base d’une recette datant de 1761, Bombay Sapphire est le
résultat d’une infusion à vapeur d’une dizaine de plantes différentes (dont le
genièvre, la coriandre, les amandes, le citron, l’angélique et la réglisse) sus- pendues dans des paniers en cuivre. Cette technique permet la production
d’un gin fin et élégant, plus légers que beaucoup d’autres.